 | Rad mam domače !!!!!!!! |  |
 Objavljeno: 04 Mar 2008 08:16 |
 |
|
| Deželan |
|
 |
| |
| Pridružen/-a | 06.01. 2008, 15:58 | | Prispevkov | 202 | | Kraj | Slovenija |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
_________________
Izgube določajo dobiček, |
|
|
|
| Objavljeno: 04 Mar 2008 12:18 |
|
|
| Sine |
| Administrator foruma |
 |
| |
| Pridružen/-a | 30.11. 2007, 16:45 | | Prispevkov | 986 | | Kraj | Domžale |
|
|
|
|
|
|
|
| Hvala Deželan, priznam, da tega nisem vedel, čeprav se trudim! |
|
_________________
ADMIN MA VAS RAD |
|
|
|
| Objavljeno: 04 Mar 2008 15:00 |
|
|
| SEBE |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 03.01. 2008, 18:54 | | Prispevkov | 123 |
|
|
|
|
|
|
|
Hja, Pikaopolonico poznam in ker je del našega kmetijstva, jih bomo pustili tu na našem forumu. Upam le, da se bo javil tudi kakšen pridelovalec zelenjave in napisal kako pa v njihovi dejavnosti cveti kmetijstvo.
Sebe |
|
|
|
|
| Objavljeno: 05 Mar 2008 11:13 |
|
|
| Deželan |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 06.01. 2008, 15:58 | | Prispevkov | 202 | | Kraj | Slovenija |
|
|
|
|
|
|
|
to je bilo samo za tiste ki spoštujejeo rek: *** v brzini se muhe lovi*,,
pa kdaj drugič še kaj .  |
|
Nazadnje urejal/a Deželan 08 Mar 2008 08:34; skupaj popravljeno 1 krat
_________________
Izgube določajo dobiček, |
|
|
|
| Objavljeno: 07 Mar 2008 08:31 |
|
|
| SEBE |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 03.01. 2008, 18:54 | | Prispevkov | 123 |
|
|
|
|
|
|
|
A ti obvladaš tudi pridelovanje zelenjave?
Bom malo razmislila, če ti bomo pustili takole objavljati nasvete - sicer pa vse je dobrodošlo, samo da je uporabno in da ne prinaša izgube.
Sebe |
|
|
|
|
| | |
| Objavljeno: 04 Jun 2008 08:26 |
|
|
| Deželan |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 06.01. 2008, 15:58 | | Prispevkov | 202 | | Kraj | Slovenija |
|
|
|
|
|
|
|
Črnomelj:
maj2008.
Te dni minevata dve leti od okrogle mize, ki jo je Društvo rejcev drobnice Bele krajine pripravilo v okviru Vinske vigredi v Metliki. Takrat je bilo veliko govora o zaščiti belokranjskega jagenjčka, pečenega na ražnju. Kot je takrat dejal predsednik Zveze društev rejcev drobnice Slovenije Boris Grabrijan, želijo z zaščito med drugim tudi dokazati, da je belokranjski jagenjček nekaj posebnega.
Grabrijan je takrat obljubil, da bodo belokranjski rejci zagotovo vsaj čez leto dni, če ne že prej, ponudili zaščiteno jagnjetino. A te ni niti še po dveh letih. Odgovor, zakaj tako, smo poiskali pri Petru Štefaniču iz Črnomlja, ki je od lanskega januarja predsednik Društva rejcev drobnice Bele krajine in je torej “podedoval” obljubo o zaščiti pečenega jagenjčka.
“V društvu nismo pozabili na obljubo. Pripravljamo zaščito, ki pa ni tako enostavna, kot smo predvidevali. Mislili smo, da bomo le prijavili zaščito na kmetijskem ministrstvu, kjer jo bodo sprejeli, in zadeva bo zaključena. Vendar pa je bolj zapleteno,” pove Štefanič.
V zaščiti bo natančno določeno, da mora biti jagnje skoteno in vzrejeno v Beli krajini in da se mora - čim dlje je mogoče - pasti na prostem. Pasma jagenjčka sicer vsaj za sedaj ni pomembna, prav tako ne teža ob zakolu, čeprav je zaželeno, naj živ ne bi imel več kot 25 kilogramov. Za javno potrošnjo mora biti zaklan v registrirani klavnici.
“Pri zaščiti pa ne bo obveljalo staro belokranjsko pravilo, da mora jagnje videti ogenj, na katerem se bo peklo, torej da ga še toplega nasolimo in damo peč. VURS tega ne bo dovolil, ampak se bo moralo meso po zakolu ohladiti. Kako se ga pričvrsti na raženj, v zaščiti nismo opisovali, način peke pa je na prostem, v peči na prostem ali v krušnih peči. Peči se mora približno dve uri,” pojasni Štefanič.
Ko bo vloga za zaščito popolna, jo bodo pregledali na kmetijskem ministrstvu ter dali v soglasje na VURS. Ministrstvo za kmetijstvo bo pečenko z ražnja zaščitilo za eno leto ter poslalo dokumentacijo v Bruselj, kjer bodo v enem letu izdali certifikat o zaščiti, ki bo veljal eno leto.
“Zaščito bo potrebno potrjevati vsako leto, problem pa je, ker bo moral predlagatelj zaščite, torej naše društvo, vsako leto zanjo plačati 2.000 evrov. To pa je za nas velik zalogaj, saj društvo v celem letu nima tolikšnih prihodkov. Zato se bomo za začetek za pomoč obrnili na vse tri belokranjske občine, pozneje pa naj bi zbrali denar pri tistih, ki pečejo jagenjčke za prodajo,” pojasni Peter.
V Društvu rejcev drobnice Bele krajine pričakujejo, da bodo še letos dobili slovensko zaščito, katere namen je tudi, kot pravi Štefanič, da bi zvišali ceno živim jagenjčkom, saj je že 10 let enaka. Sicer pa je zadovoljen, da se vse več belokranjskih rejcev odloča za belokranjsko pramenko, torej slovensko avtohtono pasmo.
“Meso teh ovac nima izrazitega vonja, ovce imajo drobne kosti in gen, ki predstavlja zaščito pred praskavcem, torej boleznijo, ki je podobna bolezni norih krav pri kravah. Sicer pa se rejci te pasme lahko s svojimi živalmi vključijo v gensko banko in dobijo državne subvencije,” pove Peter Štefanič.
***
ja tudi to je način za vzgled
 |
|
_________________
Izgube določajo dobiček, |
|
|
|
| | |
| Objavljeno: 05 Jun 2008 04:19 |
|
|
| Sine |
| Administrator foruma |
|
| |
| Pridružen/-a | 30.11. 2007, 16:45 | | Prispevkov | 986 | | Kraj | Domžale |
|
|
|
|
|
|
|
| Ti dovolim, da nam zaupaš kje se da dobiti najboljšega "nička". Sam sem že toliko let odsoten iz Bele Krajine, da se ne spoznam več najbolje. |
|
_________________
ADMIN MA VAS RAD |
|
|
|
| Objavljeno: 05 Jun 2008 06:09 |
|
|
| Deželan |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 06.01. 2008, 15:58 | | Prispevkov | 202 | | Kraj | Slovenija |
|
|
|
|
|
|
|
| mislim , da med Adlešiči in Preloko kjer je tudi domovina ''pramenke'', pa podnožje Mirne gore , se pa itak kvaliteta najde povsodi naši deželi **. |
|
_________________
Izgube določajo dobiček, |
|
|
|
| Objavljeno: 11 Jun 2008 12:36 |
|
|
| maja |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 30.11. 2007, 19:11 | | Prispevkov | 272 |
|
|
|
|
|
|
|
Vidva sta očitno mesojedca! Uboge živalce, posebej ovčke.
Maja  
PS: Jagenček na žaru - mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... |
|
|
|
|
| Objavljeno: 11 Jun 2008 16:38 |
|
|
| Sine |
| Administrator foruma |
|
| |
| Pridružen/-a | 30.11. 2007, 16:45 | | Prispevkov | 986 | | Kraj | Domžale |
|
|
|
|
|
|
|
| Deželan je napisal/a: |
| mislim , da med Adlešiči in Preloko kjer je tudi domovina ''pramenke'', pa podnožje Mirne gore , se pa itak kvaliteta najde povsodi naši deželi **. |
Asi slučajno imel v mislih Mali Nerajec???? |
|
_________________
ADMIN MA VAS RAD |
|
|
|
| Objavljeno: 12 Jun 2008 08:18 |
|
|
| SEBE |
|
|
| |
| Pridružen/-a | 03.01. 2008, 18:54 | | Prispevkov | 123 |
|
|
|
|
|
|
|
| Sine je napisal/a: |
| Deželan je napisal/a: |
| mislim , da med Adlešiči in Preloko kjer je tudi domovina ''pramenke'', pa podnožje Mirne gore , se pa itak kvaliteta najde povsodi naši deželi **. |
Asi slučajno imel v mislih Mali Nerajec???? |
ADMIN!
A SI KAJ LAČEN?
Sebe |
|
|
|
|
Glas dežele Seznam forumov » Malo mešano
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Časovni pas GMT + 1 ura, srednjeevropski - zimski čas
Stran 1 od 1
|
|
|
|
|
|
